„Radfahren und Biertrinken sind so eng mit einander verwoben, daß wir die wahre Tiefe dieser Beziehung niemals verstehen werden. Bier ist ein Regenerationsgetränk, ein Elixier des „Nach dem Training Müll Redens“, einfach eine reine, herrliche Sache, um sie sich in den Hals zu schütten. Wir trainieren, um zu trinken, also mach keinen Scheiß! Trinke echtes Bier aus richtigen Brauereien. Wenn es aus Reis gebraut wird, statt mit Gerstenmalz, oder eine Zitrone erfordert, bist du auf dem falschen Weg. …Das Leben ist kurz, verplempere es nicht mit beschissenem Bier.“
Kann man mit Rupp hervorragend auf einer 85km Runde kombinieren.
